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2011.08.06 Saturday

水出しアールグレイ

スイーツにつきもののブラックティー。
暑い夏は水出ししておいしくいただきましょう。

必要なもの
・ティーパック入りアールグレイ
・適度な容器
・水


保存容器にティーパックのつまみとかヒモなど余計なものを取り除いて、1Lあたり2、3パック入れます。
冷蔵庫で冷やします。
きんきんに冷える頃にはしっかり出ているはずです。

アールグレイを使う理由は、香りがしっかり出るから。
ミルクを加えても、氷を入れても薄くなる感じがありません。
もし手に入るなら、ミントなどのハーブを一緒にいれると香りがもっと強くなっておいしいです。
ティーバックじゃなくてもいいですが、ティーバックだと手間なし。

普段は麦茶の人もたまには紅茶にしてみてはどうでしょう。

JUGEMテーマ:スイーツ


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